Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g lövbiff
- Smör
- Salt
- Peppar
- ½ tärnat syrligt äpple tex granny smith
- 1 finhackad gul lök
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 dl créme fraiche
- 2 msk kapris
- 1 msk curry
- 1 dl kraftig buljong
- Ugnsbakad potatis
- Tomater
- Persilja
Gör så här
- Blanda äpple, lök, vitlök, créme fraiche, kapris och curry. Salta och peppra. Hetta upp smöret och stek köttet gyllenbrunt. Salta och peppra. Ta upp köttet, håll det varmt. Slå buljongen i pannan och låt den puttra ihop några minuter. Servera köttet med grönsaksröran, ugnsbakad potatis och tomater. Ringla över buljongen och garnera med persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
