Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Lyxbudgetsoppa
Det här är en soppa som är enkel, billig och som smakar mycket lyxigare än vad både inköpslistan och kaloriantalet antyder
Ingredienser
- 3 morötter
- 2 msk margarin
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl vatten
- 2 fiskbuljongtärningar
- 1/2 pkt fisk (200 g)
- 5 dl standardmjölk
- 200 g räkmjukost
- Dill
- Vitlök
- Cayennepeppar
Gör så här
- Grovriv morötterna och fräs i margarinet. Rör i mjölet, späd med vatten och tillsätt buljongtärningarna.
- Halvtina fisken och skär den i småbitar. Lägg i fisken i grytan och låt koka under omrörning ca 5-8 min. Smält ner räkosten och häll därefter i mjölken. Låt soppan få ett uppkok och smaksätt med kryddorna. Dvs. hacka dillen eller ta fryst och smaka av med pressad vitlök och ett stänk cayennepeppar eller paprikapulver.
Kommentarer
@bjuranna
Mycket god och smakrik soppa! Lyxen sitter i krämigheten och den vackra färgen. Nästa gång använder jag hela fiskpaketet så den blir matigare.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
