Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 g lövbiff
- 1 liten purjolök
- 1 paprika
- 75 g haricots verts
- 100-125 g äggnudlar
- Marinad:
- 1 msk japansk soja
- 1 msk kalvfond
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk riven ingefära
- 1-2 krm sambal oelek
Gör så här
- Blanda samman alla ingredienserna till marinaden. Strimla biffarna och lägg ner köttet i marinaden. Låt det stå framme ca 15 minuter och marineras.
- Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Låt dem rinna av.
- Kärna ur paprikan och strimla den. Ansa och strimla purjolöken. Tina haricots verts.
- Bryn den marinerade lövbiffen och grönsakerna i lite matolja ca 3 minuter.
- Tillsätt nudlarna och salta lätt. Woka i ytterligare ca 1 minut. Smaklig måltid!
Kommentarer
@Pia Weimark
Fantastiskt god marinad!
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
