Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 medelstora potatisar
- 1 liter vatten
- 1 fisk- eller grönsaksbuljongtärning
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 3 msk konc. hummerfond
- 1 msk tomatpuré
- 3 portionsbitar fryst laxfilé (á 140 g)
- 1 pkt fryst torskfilé (400 g)
- 1 burk kräftstjärtar i lake (385 g)
- Ev. malen vitpeppar
- 2-3 tomater
- 1 knippe gräslök
Gör så här
- Skala och grovtärna potatisen. Koka på svag värme i 10-15 minuter i vatten och buljongtärning. Häll på matlagningsgrädde, hummerfond och tomatpuré när potatisen är mjuk. Låt soppan koka upp.
- Skär fisken i bitar.
- Lägg den i soppan och låt koka under lock i ca. 5 minuter.
- Tillsätt avrunna kräftstjärtar.
- Smaka ev. av med vitpeppar.
- Skölj och skär tomaterna i små bitar. Dekorera med tomat och finhackad gräslök.
- Servera gärna med gott bröd att doppa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
