Matiga muffins med squash och salami

Supergoda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8-10 skivor smakrik salami
  • 2 ägg
  • 2 dl vatten
  • 4 msk olivolja
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl riven squash
  • 1 nypa salt

Gör så här

  1. Strimla salamiskivorna.
  2. Vispa samman ägg, vatten och olja. Tillsätt mjöl och bakpulver och rör om.
  3. Tillsätt salami, squash och en nypa salt och rör om.
  4. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i 200 graders ugn i ca 20 minuter.
  5. Servera gärna muffinsen till en sallad, med fetaost och oliver. Även goda till en tallrik soppa.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…