Melonsoppa med räkor

Använd mitt recept melonsoppa grundrecept som bas i den här soppan. Perfekt som lunch eller förrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Melonsoppa från grundreceptet
  • 1 kg räkor, skala 8 hg av dem
  • 1 hackad chilifrukt
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • Blast från 2 färska lökar
  • Olivolja till stekning

Gör så här

  1. Bryn chili, vitlök och skalade räkor i olivolja. Blanda ner i grundsoppan och fördela i fyra tallrikar. Bryn även de oskalade räkorna och garnera tallrikskanterna med dem. Klipp små bitar av lökblasten och strö över. Servera med ett gott lantbröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr