Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Min bästa fiskgratäng
Den är fruktansvärt enkel att göra. Smakar ljuvligt och mycket. Passar lika bra till fest som till vardag.Servera gärna med ett gott potatismos.
Ingredienser
- 600 gram färsk vit fisk - typ hoki, sej eller torsk
- 2 dl fint strimlad purjolök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 burk ansjovis - 125 gram
- 3 msk kaviar - typ Kalles
- 2 msk hummerfond
- 1 msk fint hackad dill
- 5 dl Kelda ostsås
- 2 dl riven västerbotten eller annan smakrik ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg fisken i en lätt smord ugnsform.
- Hacka ansjovisfiléerna fint. Blanda alla ingredienser, förutom ost, i en kastrull. Låt småputtra i 5-7 minuter. Häll över fisken. Strö över ost och gratinera i ca 30 minuter.
- Servera gärna med potatismos och lättkokt sparris. Ägghalvor är också ett gott tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
