Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 pkt torsk- eller hokifilé, 600 g
- 2 dl vatten
- 1 msk koncentrerad fiskfond
- 1 fiskbuljontärning
- 2 dl crème fraiche
- 2 tsk tomatpuré
- Salt
- Peppar
- Hackad dill
- 3 dl räkor utan skal
Gör så här
- Tina och skär fisken i bitar, koka upp vatten och fiskfond och tärning. Vispa i crème fraiche och tomatpuré.
- Lägg i fiskbitarna i såsen och låt sjuda på svag värme under lock tills fiskköttet är vitt och fast, ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar, tillsätt räkorna och låt puttra lita. Strö över hackad dill, serveras med sallad och potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
