Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Nobelsoppa på mitt vis
Fick den här som förrätt hos min kusin - godaste jag ätit.
Ingredienser
- 4-5 rivna morrötter
- 1 finhackad gul lök
- 2 msk vetemjöl
- 1-2 fiskbuljongtärningar
- 1 l vatten
- 1 ask kräftost (400 g)
- 3 dl mellangrädde
- 1 knippe dill
- Ev lite salt
- Garnering:
- 1 burk med Kräftstjärtar (ca 16 st)
Gör så här
- Mät upp vattnet och lägg i buljongtärningarna. Koka upp
- Lägg i de rivna morötterna och den finhackade löken.
- Låt koka i några minuter tills morötterna och löken känns mjuka.
- Tillsätt mjöl och kräftost och grädde. Låt koka ihop lite.
- Känn efter om det behövs mer salt och salta lite i så fall.
- Hacka dillen och tillsätt den när soppan tas från plattan.
- När man serverar lägger man några bitar (ca 4 st) kräftstjärtar i skålen/tallriken och häller soppan över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
