Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 800 g benfritt nötkött
- 2 st röda paprikor
- 2 st gröna paprikor
- 2 st morötter
- 2 st rödlökar
- 2 msk olja
- 2 msk soya
- 2 dl vatten
- 1 dl stark chilisås
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- Några stänk tabasco efter smak
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Skölj och kärna ur paprikorna. Skölj, skala och skär morötterna i tunna stavar. Skala, halvera och skiva rödlöken.
- Fräs kött och grönsaker i oljan i omgånger i en wok eller stor stekpanna. Lägg tillbaka allt det frästa i stekpannan. Tillsätt soya, vatten, stark chilisås, salt och svartpeppar. Låt puttra några minuter. Smaka av med tabasco. Servera ris eller nudlar till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
