Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 4 dl mjöl
- 2 medelstora ägg
- Salt
- Ca 1 dl vatten
- 3-4 msk flytande margarin
Gör så här
- Blanda ägg, mjöl, salt och vatten.
- Koka under tiden vatten med salt i en gryta. Stoppa ner klimpen med en tesked som du doppar i kokande vatten så inte smeten fastnar på skeden. Koka ca 2-3 minuter under omrörning då och då. Klimpen är klar när den flyter upp till ytan.
- Häll av kokvattnet, använd durkslag. Häll upp den i värmd skål, tillsätt margarin.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
