Örtmarinerad lammstek

Perfekt sommarmat!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 skivor lammstek á 150-200 g
  • Salt
  • Örtmarinad:
  • ½ dl matolja
  • ½ dl kinesisk soja
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 pressat vitlöksklyfta
  • 4 msk blandade örter, t ex persilja, gräslök, basilika, dill

Gör så här

  1. Hacka örterna och blanda samman alla ingredienserna till marinaden.
  2. Häll den i dubbla plastpåsar och lägg ner köttskivorna. Knyt till och lägg påsen kallt några timmar. Vänd då och då.
  3. Ta upp köttet och torka av det. Grilla kött skivorna ca 4 minuter på varje sida.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@scan

Faluwok

En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.