Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 50 g smör
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 4 dl iskallt vatten, gärna kolsyrat
- 3 tsk bakpulver
- 1½ dl finhackade örter
- Salt
- Smör till våffeljärnet
- Skink- och senapsröra:
- 150 g rökt skinka
- 1 msk dijonsenap
- 3 msk kapris
- 2 dl gräddfil
- 2-3 msk finriven pepparrot
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Smält smöret och låt svalna. Separera äggvitorna och äggulorna.
- Vispa ihop vetemjöl och vatten till en slät smet.
- Tillsätt äggulor, bakpulver, smält smör, örter och ½ tsk salt.
- Låt stå ca 30 minuter.
- Gör skink- och senapsröran undertiden.
- Finhacka skinkan. Rör ihop senap, kapris, gräddfil, pepparrot och persilja.
- Vispa äggvitorna till ett hårt vitt skum och vänd ner i våffelsmeten.
- Hetta upp ett våffeljärn och pensla det med smör.
- Grädda våfflorna ca 1 dl smet per våffla, tills de är gyllenbruna och servera genast med röran till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
