Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajdeg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 125 g smör
- 1msk grädde
- 1 msk vatten
- 1 äggula
- Fyllning
- 1/3 purjolök
- 1 liten röd lök
- 1 paprika valfri färg
- 150 g rökt skinka
- 150 g riven ost
- 4 ägg
- 1 dl grädde
- 1 ½ dl mjölk
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till pajdegen, låt degen ligga kallt i kylskåp 1 timme.
- Kavla ut degen till en rund form och lägg den i en pajform, nagga den lite lätt med gaffel, grädda 10 min i 225 grader.
- Hacka under tiden purjon, löken,paprikan och skinkan.
- Blanda ägg,mjölk, grädde,salt,svartpeppar och ost.
- Lägg grönsakerna och skinkan i den förgräddade pajformen, häll över äggblandningen och grädda i ytterligare 30 min.
- Låt med fördel pajen stå och vila en stund innan servering.
- Servera med en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
