Lättrimmad hälleflundra med brynt pepparrotssmör
Fisken får fin mild sälta i saltlaken och pepparroten blir härligt frasig när den får ”koka” långsamt i smöret. En hejdundrade middag helt enkelt!
Recept
Scrambled eggs de lux (äggröra)
En lite mer finfördelad äggröra med lite mer ”sås”, en som min son (6 år) bara älskar. Sonens självklara helgfrukost, när han själv får…
Peruanska potatisbakelser
Otroligt vacker bakelse med två goda lager.
Bechamelsås
Bechamelsås är en vit grundsås som används i lasagne med ost, till torsk med ägg och till lutfisk på julen. Receptet ger 10 dl,…
Avokado- och mangosallad
Passar till kött och fiskrätter.
Champinjonsoppa med touch av palsternacka
Vecka 6 lunchsoppa.
Kycklinggryta à la Torres
Grytan kom till en dag i Spanien på en campingplats som heter ”Torres”, därav namnet.
Gräddig kantarellsoppa
Kantarellsoppa med massor av svamp! Bjud vännerna på en lyxig och härligt värmande kantarellsoppa som kommer att göra succé.
Potatis-, dill- och currybiffar med laxsallad och gräslöksyoghurt
Det här är en underbart god och moderniserad variant av den hederliga potatisbullen. Själva potatisbullen är även god att servera bara som den är…
Pavlova med passionsfruktscurd
Krispigt, krämigt och syrligt. En dessert som har allt! Även god att servera med bär.
Fredriks gelato-glass
Krämig glas som får väldigt fin konsistens och är supergod till kolasåsen som har lite sälta. Denna glass är helt utan ägg och behöver…
Mammas syltgrottor
Det här är ett recept som aldrig misslyckats och som jag delat med mig av till många genom åren…
