Lenrimmad lax med pepparrotscheesecake
Fixa lyxen med en supergod cheesecake och len, fin fisk!
Recept
Fräsch jordgubbs- och citronmousse
Den här moussen ska smaka mycket av citron. Den görs av både crème fraiche och grädde vilket gör att den blir lite ”lättare” i…
Rödprickig krusbärspaj
En riktig sommarpaj med syrliga bär som passar perfekt till fluffig, söt maräng. Den är god både ljummen och helt avsvalnad. Servera gärna med…
Potatis sous vide
Eftersom jag precis blivit ägare till en sous vide maskin och har svårt att hitta recept så har jag testat mig fram med olika…
Annikas paleobars
Nyttiga bars att ha på lut i väskan när blodsockret är lågt. Paleo, ofta kallad stenålderskost, går ut på att äta så oprocessad mat…
Nyttiga äpple- och kanelscones
Nyttiga, glutenfria och snabba bröd med goda smaker. Paleorecept.
Rökig och söt kyckling med rostade apelsiner
Att värma citrusfrukter på låg värme ger riktigt koncentrerade smaker, utan att torka ut frukten. Resultatet blir en söt smak, oemotståndlig tillsammans med grillade…
Grillad marinerad hälleflundra med gräslöksaioli och västerbottenchips
En riktigt lyxig rätt med smaker i harmoni.
Bondsallad med rostad sparris, tomat och ägg
En god sallad som kan serveras som lätt sommarlunch eller som ett kvällsmål.
Lammracks med karamelliserad sötpotatis
Kryddigt marinerade lammracks tillsammans med karamelliserad sötpotatis och sval mangoraita blir en smakexplosion i munnen! Näringsvärde per portion: 411 kalorier, 39 g protein, 17…
Persikopaj med mascarponekräm
En läcker och lättlagad paj med frasig botten. Perfekt som efterrätt i sommar!
Wallenbergare
God rätt som man kan göra när man får tag på kalvfärs.
