Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Recept
Tapenadetorsk med bönor
Smidigt och enkelt!
Pita med Pulled Oumph, picklad rödlök och srirachamajonnäs
Bästa gröna snabbmaten!
Broccoli- och ädelostpaj med fröcrunch
En underbart god paj som går snabbt att göra med färdigt pajskal.
Läcker viltskavsgryta
Lyxig helgmat mitt i veckan.
Vägd granola
Jag tycker alltid det förenklar arbetet i köket om jag får väga ingredienserna. Därför är detta ett recept med enbart viktmått. Receptet är förenklat,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Savojkålspudding med soja och spenat
Kålpudding i veggotappning. Servera med en grönsallad med avokado och granatäpple. Eller klassiskt med rårörda lingon.
Blomkålspizza med grönkål, pesto och fikon
Mixad blomkål, mandelmjöl och ägg blir en superbra pizzabotten. Toppa med grönkål, fikon och pesto. Givetvis går det bra att använda färdigt blomkålsris och…
Svartkålspanna med zucchini, kikärter och bakade ägg
Gör en grön variant av den trendiga rätten shakshuka! Fräs grönt, knäck över ägg och smula på fetaost. Smaksätt med oregano eller kryddblandningen za´atar.
Mango chutneydipp med curry
Typisk chicken nuggetsdipp men även jättegod till grillad kyckling och fondue.eller som grönsaksdipp.
Lime- och persiljecouscous
Gott tillbehör till lite kryddstark mat tillsammans med en vitlökssås till exempel
