Mandel- och persiljebakad lax
Lax är alltid gott och här tillsammans med knaprig topping, syrlig sås och risoni.
Recept
Limpa med havregryn och rågflingor
Prova med att skålla grynen kvällen före och sen låt degen kalljäsa
Torskfilé i lime- och citronsås och nötquinoa
Fisk ett par gånger i veckan mår kroppen bra av. Här är ett supergott och nyttigt fiskrecept som kommer hamna på mitt middagsbord flera…
Oxfilé med rotsaksrösti och havtornssky
Lyxig oxfilé på en bädd av rotsaksrösti som toppas med en läcker havtornssky. En festmiddag som går snabbt att laga.
Lussekatter enligt bagarmästare Jan Hedh
De absolut bästa lussekatterna enligt mitt tycke. Äkta saffran kan du köpa online hos t.ex. Borgeby Kryddgård.
Saffransglass
Fruktansvärt god saffransglass!
Chokladmousse med flingsalt och fikon
En len chokladmousse är detsamma som ren njutning. Den här får en spännande smakbrytning av flingsalt och en läcker topping av karamelliserade fikon.
Mörk chokladpaj med chokladmousse och katrinplommon
Kombinationen av mörk choklad och katrinplommon är fantastiskt god. Och en skvätt konjak försämrar inte smaken på något sätt. Servera pajen tillsammans med en…
Valnötstårta med chokladsmörkräm
Det här är en perfekt kalastårta eftersom den med fördel kan bakas i god tid och frysas in. Tårtan är glutenfri.
Fläskfilé i glöggsås med sötpotatispuré
En väninna bjöd på denna rätt och jag blev chockad över hur gott det var med glögg i mat. Vem hade kunnat tro det?
Ugnsfisk med grönsaker
Enkelt och gott.
Lax på grönsaksbädd
En laxfavorit.
