Lingonpäron med ingefärsgrädde och karamelliserade hasselnötter
Inkokta päron är en klassiker som är väl värd att återupptäcka. Här har päronen smaksatts med lingon och serveras med ingefärsgrädde och knaprigt goda…
Recept
Lingonglassfyllda profiteroles med kolasås
Profiterolerna kan fyllas med lingonglass och förvaras i frysen fram till servering. Perfekt att ta fram när gästerna bankar på dörren. Kolasåsen bör inte…
Somrig Smoothie
En lätt smoothie gjord bland annat på banan, hallon och turkisk yoghurt. Fräsch och god en varm sommareftermiddag.
Köttfärspaj med avokado- och tomatsallad LCHF
Kan ätas varm, ljummen eller kall. Bra som utflyktsmat.
Heston Blumenthals frityrsmet
Bästa frityrsmeten. Funkar till det mesta.
Hjortronpannacotta med gräddfil
Krämig pannacotta med uppfriskande syra från gräddfil toppad med söt hjortrongelé.
Mandeltårta med björnbärs- och vit chokladmousse
Len moussetårta med två lager mousse. Fröjd för både ögat och munnen.
Lakritskakor
Spröda små kakor för lakritsälskaren.
Rullrån
Dessa är spröda och därför en lite större utmaning att forma, men de varma rånen är ganska sega så det är inga större problem…
Smaksatt salt
Här kan du enkelt få ditt salt att smaka mer än bara salt.
Key lime paj
Variant på den traditionella som brukar göras med Digestive-kex. Här används Oreo-kex vilket ger en god chokladsmak som bryter av mot den syrliga limen.
