Hjärtebröd
Bröden kan göras i förväg och frysas för att sedan tinas och värmas i ugnen, 3-4 minuter i 225°, precis före servering.
Recept
Danskt rågbröd med surdeg
Danskt rågbröd med surdeg
Spenatbaguette
Servera gärna små läckra getostar till brödet.
Salami- och fetaostmuffins
För den som inte äter kött är det bara att utesluta salamin och ta lite mer fetaost istället.
Saftigt rågbröd
Degen är tung och brödet bakas enklast i köksmaskin, men det går också bra för hand. Bra vardagsbröd; det är saftigt och hållbart och…
Ost- och skinkmuffins
Mycket lättbakade muffins som kan gräddas direkt eller stå klara i kylen och gräddas till frukost. Passar även som utflyktsbröd, till soppa eller som…
Kummin- och västerbottensbröd
Ett smakrikt bröd med västerbottensost och kummin. Men trots osten i brödet är det gott men både smör och en extra ostskiva till.
Grov rågbrödslimpa med kakaokross
Kakaokross, som har blandats i brödet, ger både smak och lite knaprighet. Skållningen bör stå i rumstemperatur minst 8 timmar.
Frukostbullar
En doft av nybakat bröd sprider sig i köket till frukost. Bröden jäser under natten och gräddas på morgonen.
Brödknutar
Bröd hör buffébord till. Dessa är enkla att baka, goda och – inte minst viktigt – dekorativa. Jag har utgått från brödmix. Värm bröden…
Bröd med pesto och oliver
Gott bröd med härlig smak. Receptet är på en liten sats som man kan arbeta för hand, men receptet kan dubblas. Passar till soppa,…
