LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 500 g pappardelle (bred pasta)
- 1 stor squash
- 500 g champinjoner
- 3 stora kvistar rosmarin
- 50 g smör
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Ca 200 g parmesanost
- Finrivet skal från 1 citron
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Halvera squashen på längden och skär dem till halvmånar och salta lätt. Skiva svampen grovt. Hacka rosmarinen fint. Stek squash, svamp och rosmarin i smöret på medelhög värme tills squashen och svampen fått fin färg. Salta och peppra.
- Lägg i den kokta pastan i pannan med squashen och svampen och blanda runt. Lägg upp på ett stort fat eller tallrikar, hyvla över parmesanost och finriv citronskal på pastan. Servera genast!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
