Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 ½ kg högrev med ben
- 2 gula lökar, grovt hackade
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 5 tomater
- Salt
- Svartpeppar
- Cayennepeppar
- 3 msk paprikapulver
- 1-2 färsk chilipeppar
- 1 kg potatisklyftor
- Ca 6 dl vatten
- Olivolja att steka i
- Ev potatismjöl till redning
Gör så här
- Bryn köttet hårt i en tjockbottnad gryta.
- Hacka löken, tomaterna och paprikorna och tillsätt i grytan. Lägg i chilipeppar och krydda med svartpeppar, paprikapulver, cayennepeppar och salt.
- Tillsätt vatten och låt gryta sjuda till en röra i 1 ½-2 timmar.
- Skala och klyfta potatisen och låt den koka med i 10-15 minuter. Gör en redning av potatismjöl och vatten om grytan är för "simmig".
- Lyft ur chilipepparen och smaka av med ev mer kryddor och/eller salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
