Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 2 små selleristjälkar (grön ej vit)
- 1 morot
- 1 liten gul lok
- 150 ca gr. bacontärningar
- 4-5 stora mangoldblad med stjälk
- 1 1/2 liter buljong
- 400 gr. vita bönor från burk,ej i tomatsås
- 4-5 nystan tagliatelle,lite krossade
- peppar
- cayennepeppar
- permesan
Gör så här
- Hacka selleristjalkarna,moroten och loken.Lat detta frasa med bacontarningarna tills det fatt lite farg.
- Lagg i mangolden som du strimlat ,fras lite till.Hall i buljongen och lat kok tills mangolden ar mjuk,ca 15-20 minuter.Hall sen i bonorna som du latit rinna av.Koka sedan tagliatellen antingen i grytan med det hela eller koka de i en gryta forsig.
- Om man tycker om lite sprutt kan man ha i cayennepeppar,annars racker det med peppar och permesan.Brukar inte behova ha i salt i och med att buljongen och baconet redan ar salt.
- Servera som ensamratt med brod.Ar en typisk vintergryta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
