Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pasta till 4-6 portioner
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsgrädde
- 150 g riven, färsk parmesanost
- Salt, eventuellt
- 200 g parmaskinka, i tunna skivor
- 400 g körsbärstomater
- Olivolja
- 2-3 vitlöksklyftor
- Flingsalt
Gör så här
- Lägg parmaskivorna på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem i ugnen på 150 grader i ca 30 minuter.
- Smält smöret i en kastrull och vispa i vetemjöl. Späd med matlagningsgrädde och vispa medan det tjocknar något. Vispa ner riven parmesanost och fortsätt vispa tills osten smält. Smaka eventuellt av med lite salt.
- Lägg tomaterna på ett ugnsfast fat och lägg över vitlöksskivor och ringla på olivolja och strö över flingsalt. Rosta tomaterna i ugnen på 220 grader ca 5 minuter.
- Koka pastan och häll över den krämiga ostsåsen. Servera med de frasiga parmachipsen och varma tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
