Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 300 g pasta, t ex penne
- 1 zucchini, ca 350 g
- 2 salladslökar
- 1 msk Arla smör-&rapsolja oliv
- 4 dl Kelda sås Carbonara Crush
- 1 tsk timjan
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl Arla Köket riven ost pasta
- Till servering:
- Valfri sallad
- Riven ost
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen.
- Skär zucchini i lika stora bitar som de kokta pastarören. Skiva salladslöken.
- Fräs grönsakerna i smör-&rapsolja i en stekpanna.
- Vänd ner det i pastan, häll över såsen och krydda med timjan och svartpeppar. Låt alltsammans bli varmt.
- Servera med ost och sallad.
Kommentarer
@roya_khanomi
Den var jävligt god.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
