Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 kg okokt ex. penne
- ½ kg rensad blandsvamp
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liter mjölk
- 1 ½ dl vetemjöl
- Margarin
- Salt
- Svartpeppar
- Muskot
- Riven ost
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Koka pastan.
- Hacka gula och vita lökar. Stek svampen tillsammans med löken.
- Krydda med salt och peppar.
- Smörj en ugnsfast form. Häll i pastan och svampröran. Blanda väl.
- Koka ihop den vita såsen. Ta ca. 3-4 dl mjölk, koka upp, vispa i mjölet och späd på med resten av mjölken.
- Krydda med salt, peppar och muskot. Häll såsen över hela formen.
- På med den rivna osten och grädda gratängen tills den fått fin färg.
Kommentarer
@Jenny Vestersund
Detta var helt okej men inget jag skulle kunna äta mycket av. En bra lunch med sallad och bröd till!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
