Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 280 g pasta, ex gnocchi
- 1 st purjolök
- 1 vitlöksklyfta
- 500 g nötfärs
- 1 msk olja
- 500 g fryst grönsaksblandning, ta vilken du vill
- 1 tsk salt
- Peppar
- 1 dl ajvar relish, stark eller mild
- Till servering:
- Sallad, strimlad
- Lätt créme fraiche
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten.
- Ansa och strimla purjo och vitlök. Stek detta med färsen i oljan tills färsen blivit smulig. Tillsätt grönsaksblandningen och krydda med salt och peppar. Rör i ajvar.
- Häll av pastan och vänd ner i fräset.
- Servera direkt med strimlad sallad och lätt crème fraiche.
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
