Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 250 g pasta, t ex farfalle
- 1 påse Findus China Wok
- 1 st gul lök
- 3 st vitlöksklyftor
- ½ st fänkål
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk malen koriander
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk chipotle chili
- Rapsolja
- Sweet Chili sås
Gör så här
- Tina Finduspåsen.
- Finhacka gul lök och fänkål.
- Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
- Grilla kycklingen på indirekt värme med valfri BBQ-sås tills den är klar. Jag föredrar en blandning av "Sweet Baby Ray's" och "Liquid smoke", men smaken är som baken...
- Tärna kycklingen i små bitar (Jo, den får kallna lite först...)
- Woka löken och vitlöken i rapsoljan, tills den mjuknat lite.
- Tillsätt wok-grönsakerna.
- När de börjar ta färg, tillsätt den kokta pastan och rör runt.
- Krydda med ingefära, koriander, peppar och chili och låt woka i någon minut till.
- Lägg ned kycklingen i woken och rör runt igen så allt blir jämnvarmt.
- Tillsätt fänkål och rör om. Den får inte ligga i mer än max 1 minut. Fänkål tycker inte om wok!
- Servera med Sweet Chili sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
