Penne e pomodorini al gratin – penne med gratinerade tomater

Pastan serveras med ugnsgratinerade tomater.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g körsbärstomater eller kvisttomater, halverade
  • ½ dl olivolja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • 1 dl riven mjuk pecorino (40 g)
  • 3/4 dl ströbröd
  • 350 g pasta penne
  • Tillbehör:
  • riven pecorino eller parmesan

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg tomaterna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja.Salta och peppra. Strö över ost och ströbröd. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.
  2. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Häll av pastan spara ca 1 dl av kokvattnet. Blanda pastan med tomaterna. Om pastan verkar torr, till sätt det sparade kokvattnet. Servera med pecorino eller parmesan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…