Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Pepprig vitlökspotatis
En potatis som passar till det mesta. Snabbt hoplagd, sen sköter den sig själv. Mycket smak och stor saftighet. Vi åt den ikväll med en stekt biff och aromsmör, mer behövdes inte. Förutom ”Lilla Gummans” eviga sallad som hon vill ha.
Ingredienser
- 700-750 g potatis (gärna stora)
- 2-3 klyftor vitlök
- 15 g smör
- 8-10 droppar tabasco
- 2 dl vatten
- 1 tärning köttbuljong
- Salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en ugnssäker form.
- Skala och dela potatisarna i halvor.
- Skala och finhacka vitlöken.
- Lägg vitlöken i formen med potatisen ovanpå med snittytorna neråt.
- Smält smöret och droppa i tabascon, pensla potatisen flödigt och salta den.
- Koka upp vattnet ihop med buljongtärningen.
- Häll buljongen i formen och sätt in en fals under mitten av ugnen.
- Grädda 45-60 minuter tills potatisen fått färg och är mjuk, och buljongen bortkokt.
Kommentarer
@pihal
Tack för ett kanongott recept. Visserligen hade jag inte tabasco hemma men jag tog sambal oelek istället. 5 stjärnor.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
