Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 l vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 2 tsk salt
- 3 dl vatten
- 4 msk olivolja
- 200 g parmaskinka
- 8 msk pesto
- 1 stor röd paprika
Gör så här
- Sätt ugnen på grillen och högsta värme. Lägg in paprikan på gallret högst upp nära grillelementet. Grilla paprikan tills den är svart och bubblig i skalet. Vänd paprikan hela tiden så den grillas runt om. Lägg den i en plastpåse och låt den svalna så du kan dra av skalet. Strimla sedan paprikan. Tycker du detta verkar krångligt så finns grillad paprika att köpa på burk.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en plastpåse el. bunke och tillsätt vatten.
- Knåda degen i påsen och gör platta bröd, lika stora som botten på stekpannan.
- Baka pizzan i stekpanna med lite olivolja på svag värme, cirka 5 minuter på var sida. Lägg på locket för att skapa en ugn.
- Bred på ett tjockt lager pesto på pizzorna och toppa med parmaskinka, oliver och paprika.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
