Gör så här

Sätt ugnen på grillen och högsta värme. Lägg in paprikan på gallret högst upp nära grillelementet. Grilla paprikan tills den är svart och bubblig i skalet. Vänd paprikan hela tiden så den grillas runt om. Lägg den i en plastpåse och låt den svalna så du kan dra av skalet. Strimla sedan paprikan. Tycker du detta verkar krångligt så finns grillad paprika att köpa på burk.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en plastpåse el. bunke och tillsätt vatten.

Knåda degen i påsen och gör platta bröd, lika stora som botten på stekpannan.

Baka pizzan i stekpanna med lite olivolja på svag värme, cirka 5 minuter på var sida. Lägg på locket för att skapa en ugn.

Bred på ett tjockt lager pesto på pizzorna och toppa med parmaskinka, oliver och paprika.

Kommentarer

@lolan

Hej.. Jag skrev fel i beskrivningen och jag är ledsen för det. Det skall inte vara någon ost på denna pizza enligt orginal receptet. Men jag som gillar ost kommer slänga på lite mozzarella. Tack snälla för att du såg felet.

@phillerille

Hej, Det ser verkligen gott ut. Vad är det för ostar du har med ricotta, mozarella?

Liknande recept