Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 pkt hot dog el annan starkare korv
- 4 fasta potatisar
- 1 purjolök
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 2 msk vetemjöl
- pressad vitlök
- 2 hönsbuljongtärningar
- 1 liter vatten
- 1 tsk Sambal oelek
- Salt
- Peppar
- Klippt gräslök
Gör så här
- Skär korven i slantar, likaså med purjolöken. Skala potatis, morötter och palsternacka och skär i bitar.
- Fräs grönsakerna i smör i en stor gryta, strö över mjölet och tillsätt vattnet, samt vitlök, sambal oelek och buljongtärningar. Låt puttra i 10 min. tillsätt sen korven och låt den bli varm bara. Salta, peppra och tillsätt gräslök.
- Denna soppa kan göras med torsk eller laxfillé.
- Byt ut hönsbuljongtärningarna mot fiskbuljongtärningar, samt Sambal oelek mot curry, och ta dill istället för gräslök. Dela fisken i mindre bitar. Låt fisken koka med de sista 5 minuterna.
Kommentarer
@Annicka Olsson
En helt okej vardagssoppa med sting Tog chorizo korv uteslöt därför sambal oelek
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
