Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- 8 stora potatisar
- 8 jordärtskockor
- 1 gul lök
- 2 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 3 msk finhackad persilja
- 2 dl riven lagrad ost
- Salt
- Svartpeppar
- Garnering:
- Kryddgrönt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva potatis och jordärtskockor. Lägg rotfrukterna i vatten efterhand som du skalar dem. Skala och skiva löken. Blanda mjölk och grädde.
- Varva potatis, jordärtskockor, finhackad persilja, riven ost och lök i en smord, eldfast form. Spara lite ost till det översta lagret. Häll över gräddmjölken och peta med en gaffel så att blandningen rinner ner mellan ingredienserna. Salta och peppra, strö över riven ost.
- Grädda i ugnens mitt ca 55 minuter, täck över med folie om gratängen får för mycket färg. Garnera med kryddgrönt och servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Trädgårdsmästarens salsa
Under sensommaren när jag har överflöd av chili, tomater och örter så passar jag på att äta mycket salsa. Till grillat, på bruchetta, till…
Dryck vi tror du gillar
