LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 300 g färsk rucolasallad
- 6 skivor salladslökar
- 1 kg potatis, mjölig sort
- 150 g riven lagrad ost
- 1 tsk muskotnöt
- 2 krm svartpeppar
- 2-3 msk pesto
- 2 msk smör
- 4 st ägg
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk salt
Gör så här
- Täck botten på en avlång smord form, 1,5 liter med bakplåtspapper.
- Hetta upp smör, fräs sallad och lök snabbt. Skiva potatisen tunt. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, kryddor och pesto.
- Blanda ner sallad, lök och potatis. Häll i formen, grädda ca 1 timme 15 minuter på 175 graders ugnsvärme.
- Låt patèn kallna, vänd upp den på serveringsfatet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
