LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Potatisbullar
En klassisk och bra rätt när man fått kokt potatis över. Men man kan också koka potatis för att pressa den direkt. Då blir det jämnare och mjukare konsistens än om man mosar kokt kall potatis.
Ingredienser
- 500 g potatis, kokt skalad
- 2 st ägg
- 2 msk mjölk
- 1 dl persilja, finhackad
- ½ dl gräslök, finhackad
- ½ tsk salt
- 1 dl ströbröd
- 2 msk smör, till stekning
- Tillbehör:
- Stekt rimmat sidfläsk eller bacon
- Lingonsylt
- Rårivna morötter
Gör så här
- Mosa eller pressa potatisen. Låt dem svalna och blanda sedan med ägg, mjölk, persilja, gräslök och salt.
- Forma små platta bullar ca 3 cm i diameter och vänd dem i ströbröd.
- Stek dem i smör på medelgod värme ca 3 min på varje sida.
- Servera dem varma tillsammans med stekt rimmat fläsk eller bacon, lingonsylt och rårivna morötter.
Kommentarer
@biinii
Åt dessa idag med bacon. Det var helt ok. :)
@christin nilsson
Helt ok.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
