Potatispaj med gorgonzola och skinka

Skulle dryga ut en buffé och ville ha något matigt, då kom denna paj upp i huvudet. Otroligt god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl mjöl
  • 130 g smör
  • 1 msk vatten
  • 100 g Gorgonzola
  • 4 stora potatisar
  • 150 g rökt skinka

Gör så här

  1. Knåda ihop degen snabbt, ställ kallt i 15 min.
  2. Riv under tiden potatisen och strimla skinkan.
  3. Ställ pajformen i ugnen på 200 grader i 15 min.
  4. Vispa sedan samman mjölk, ägg och kryddor.
  5. Fyll pajskalet med potatisen, osten, skinkan och till sist äggstamningen.
  6. Ställ i ugnen tills pajen stannat.
  7. Färdig!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr