Potatissoppa med rökt lax

En mild och krämig soppa som värmer i höstmörkret

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g palsternacka
  • 2 potatisar
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 7 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl grädde
  • 100 g färskrökt lax
  • Gräslök

Gör så här

  1. Skala palsternacka och potatis och skär i bitar.
  2. Skala och hacka löken och fräs i smör tillsammans med palsternacka och potatis.
  3. Späd med vatten och buljongtärning och koka i 15 minuter.
  4. Mixa soppan slät och koka upp med grädde.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera med strimlad lax, gräslök och ett gott bröd.
  7. Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…