Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 20 skalade, kokta, större räkor
- 250 g spaghetti
- 4 vitlöksklyftor
- 1 liten purjolök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 2 röda spansk peppar
- 2 msk rapsolja
- 1 msk honung
- 1 tsk fisksås
- 2 dl kokoscreme eller -mjölk
- ½ dl bladpersilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka spaghettin.
- Finstrimla purjolök, paprikor och chili och finhacka vitlöken.
- Woka grönsaker och vitlök i en wok eller stor stek-/traktörpanna tills det fått lite färg. Tillsätt fisksås och honung och rör om.
- Lägg i räkorna och rör om lite.
- Vänd ned spaghettin i pannan.
- Häll över kokoscremen/-mjölken och låt puttra någon minut.
- Smaka av med salt, svartpeppar och gärna någon extra mald , torkad chili, t ex Guajillo, Facing Heaven eller Cascabell.
- Strö över grovhackad bladpersilja och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
