Räk & Persiko Soppa

Mycket god soppa som är lätt och snabb att slänga ihop.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g Räkor (frysta eller i lake)
  • 1 burk Persikor ( ca 6st halvor)
  • 2 tsk Curry
  • 1 gul Lök
  • 2 klyfor Vitlök
  • 1 burk Krossade tomater
  • 2 dl Höns- / Fiskbuljong
  • 2½ dl Vispgrädde

Gör så här

  1. Fräs curry, hackad lök och pressad vitlök i lite olja.
  2. Tillsätt krossade tomater, buljong och grädde.
  3. Låt sjuda i ca 10 min.
  4. Hacka persikorna och skala räkorna.
  5. Lägg i persikor och räkor strax före servering.
  6. Servera soppan med lite varmt vitlöksbröd.

Kommentarer

Häftig kombo å jättegott!
Jag måste erkänna att jag var lite fundersam när jag läste räkor och persikor. Så gott var det dock!! Hela familjen var så mätta och belåtna.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…