Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 g Räkor (frysta eller i lake)
- 1 burk Persikor ( ca 6st halvor)
- 2 tsk Curry
- 1 gul Lök
- 2 klyfor Vitlök
- 1 burk Krossade tomater
- 2 dl Höns- / Fiskbuljong
- 2½ dl Vispgrädde
Gör så här
- Fräs curry, hackad lök och pressad vitlök i lite olja.
- Tillsätt krossade tomater, buljong och grädde.
- Låt sjuda i ca 10 min.
- Hacka persikorna och skala räkorna.
- Lägg i persikor och räkor strax före servering.
- Servera soppan med lite varmt vitlöksbröd.
Kommentarer
@L8 Sjödin
Häftig kombo å jättegott!
@Christina Schönbeck-Persson
Jag måste erkänna att jag var lite fundersam när jag läste räkor och persikor.
Så gott var det dock!!
Hela familjen var så mätta och belåtna.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
