Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa
Mycket god hummerliknande räksoppa. Soppan skall vara tjock och äts med någon form av mjuktbröd. Smakar gott med mycket vitlök samt en kall öl.
Ingredienser
- 1 gul lök
- Vitlök efter smak
- Olja
- 1/2 Hönsbuljong
- 1 tsk tomatpuré
- 1 knivudd sambal oelek
- 1 dl grädde
- 1-2 dl vatten
- 300 g skalade räkor
Gör så här
- Häll oljan i en kastrull i ett ca 1/2 cm tjockt lager.
- Lägg hackad lök samt pressad vitlök i oljan och smula sedan ner hönsbuljongen i lökblandningen.
- Rör ner tomatpuré, sambal oelek, grädde och vatten.
- Koka upp, låt småkoka några minuter. Lägg sedan i räkorna. OBS! De får ej koka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
