Räkspett med chilikryddad ärtpuré

Så läckert och gott - en förrätt som kan förberedas långt innan gästerna kommer!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hönsbuljongtärning
  • 3½ dl vatten
  • ½ dl hackad gul lök
  • 250 g frysta gröna ärter
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 dl créme fraiche
  • Paprikapulver
  • Chilikrydda
  • 12 skalade räkor
  • ½ pressad citron

Gör så här

  1. Koka upp buljongtärningen med vattnet. Tillsätt lökhack och ärter. Koka 5 minuter. Mixa sopan slät. Tillsätt vitlök och créme fraiche, koka upp snabbt och ta bort från plattan. Smaka av med paprikapulver och chilikrydda.
  2. Droppa citronsaft över räkorna. Trä upp dem på 4 små spett. Portionera ut purén i glas och lägg på räkspetten över kanten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…