Räkwok

Det finns en oändlig variation på wok, här är ett av mina favoriter. Jag har använt mig utav jätteräkor och nudlar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 20-30 räkor
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 300 g wokgrönsaker
  • 4 port nudlar

Gör så här

  1. Koka upp vatten och tillsätt sedan nudlarna.
  2. Om räkorna har varit frysta innan måste de tina innan de tillagas. Tillsätt sedan chilisåsen och riven ingefära. Stek i stekpanna eller i ugnen i 10 min.
  3. När räkorna är färdiga lägg dem i en separat skål.
  4. Ta valfria grönsaker och nudlar och woka ihop. Tillsätt sedan räkorna och yoghurten. Låt puttra någon minut.
  5. Smaka av om du har tillräckligt med ingefära, annars kan du riva lite mer och ha i.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr