Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 4 st libanesiska tunnbröd, s.k libabröd
- 3 dl passerade tomater
- 1 msk oregano, ev. färsk oregano
- Salt
- Peppar
- 2 msk olivolja
- 1 ask körsbärstomater
- 250 g mozzarellaost, ev.getost
- 1 ask ruccolasallad
- 8 skivor lufttorkad skinka
- Färsk timjan till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader, grill.
- Blanda passerade tomater med oregano, salt och peppar samt hälften av olivoljan.
- Pensla bröden med resten av oljan och bred tomatsåsen på.
- Dela körsbärstomater och färsk oregano och lägg på pizzorna.
- Avsluta med att bryta mozzarellaost /getost över alltihop.
- Grädda i ugnen i ca 5 minuter eller tills osten smält.
- När pizzorna är klara, toppa med ruccolasallad och lufttorkad skinka.
- Krydda gärna med färsk timjan och lite peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
