Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 dl vildrismix eller vanligt ris
- 4 msk solrosfrön och/eller sesamfrön
- 1 liten purjolök
- 2 paket renskav, à 240 g
- 1 msk olja
- 1 msk färskriven ingefära
- 1 dl teriyakisås
- 1 tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- Japansk råkostsallad:
- 2 morötter
- 3 rödbetor
- 10 cm rättika
- 2 msk japansk soja
- 2 msk socker
- 2 msk ättiksprit (12%) eller risvinäger
- 1 msk sesamolja
- 1 krm salt
- 1 krm malen svartpeppar
- 1 krm chiliflakes
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Rosta fröerna gyllenbruna i en torr stekpanna med ständig omrörning.
- Skölj och skiva purjolöken tunt.
- Stek skaven i oljan tills all vätska har kokat in, tillsätt purjolöken.
- Krydda med ingefära, teriyakisås, salt och peppar.
- Skala rotsakerna till råkostsalladen, strimla eller riv dem.
- Blanda soja, socker, ättikssprit och olja till en dressing.
- Häll den över rotsakerna. Krydda med salt, peppar och chiliflakes.
- Blanda 2/3 av fröna i riset. Garnera skaven med resten.
- Servera med japansk råkostsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
