@lilljeppe

Renskavsgryta med äpplen

Detta var en underbar rätt. Man kan även använda sig av älgskav.

Vilt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 pkt renskav ca 250 g
1 lök
2 äpplen
1 msk margarin
1 burk kantareller ca 200g
2 dl kaffegrädde
2 msk vatten
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
8-10 enbär
persilja

Gör så här

Tina köttet så det går att skära i bitar. Skala lök och äpplen. Riv dem grovt.
Smält fettet och lägg i köttet och bryn det lätt. Tillsätt lök, äpplen och svamp. Låt fräsa några minuter.
Häll på grädde och vatten. Salta och peppra. Tillsätt krossade enbär. Låt småkoka på svag värme i ca 10 min.
Servera rätten med ris och överströdd persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@vinklubben

Beer can burgers!!

Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…

@engman2004

Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs

Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…