LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 paket renskav
- 1 purjolök
- 2 morötter
- 200g vitkål
- 1 liten bit rotselleri
- 2 potatisar
- 8 dl köttbuljong
- 1½ msk mjöl
- 4 dl mjölk
- koriander eller persilja
- ev.krossade enbär
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tina renskavet. Skölj och finstrimla purjolöken. Skala och skiva morötterna. Strimla vitkålen.
- Skala rot- sellerin och potatisen.Skär dem i små tärningar.
- Bryn grönsakerna i smör i en gryta några minuter och häll på buljongen.
- Skär det tinade köttet i strimlor tvärs över. Lägg dem i grytan.Låt koka under lock ca 15 min.
- Rör ut mjölet i lite av mjölken.Rör ner redning och resten av mjölken i soppan.Koka 5min.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Garnera med koriander eller persilja.
- Tips:
- Krossade enbär förhöjer smaken !!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
