Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg tjocka revbenspjäll
- 1 stor gul lök
- 1 äpple
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 tsk salt
- Svartpeppar
- Ca 8 dl vatten
- 2 msk lingonsylt
- Maizenaredning brun
Gör så här
- Dela revbenen i mindre bitar. Skala lök, äpple, morötter och palsternacka. Skär i klyftor, morötterna i tjocka slantar.
- Bryn revbenen i smör så de får en fin stekyta i en stekgryta. Krydda med salt och svartpeppar.
- Tillsätt grönsakerna och äpplet och tillsätt vatten så det precis täcker.
- Låt sjuda ca 1 timme tills revbenen är möra och fina.
- Red av med maizenaredning till lagom tjocklek.
- Tillsätt lingonsylt samt smaka av med ev mer kryddor.
- Äpple, lök och palsternacka kommer koka sönder och göra såsen lite simmig.
- Servera med kokt potatis, sallad och lingonsylt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
