Gör så här

1. Skär kycklingfilé i strimlor.
2. Fräs det i oljan i en låg vid kastrull på medelvärme 2-3 minuter.
3. Finhacka schalottenlökarna, pressa vitlöksklyftan och skiva champinjonerna.
4. Lägg i det i kastrullen och låt fräsa ytterligare 2 minuter.
5. Lägg i riset och rör i lite av buljongen.
6. Låt det koka på svag värme, när vätskan har absorberas så rör i lite mer buljong.
7. Fortsätt att koka och späda tills all vätska har kokat in, det tar ca 20 minuter.
8. Blanda i dragon och smaksätt med salt och peppar.
9. Servera genast.