Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Röda fisksoppan
En matig, lättgjord och billig soppa, som alltid uppskattas av familjen.
Ingredienser
- 1 pkt djupfryst torsk
- 1 gul lök
- 2 msk margarin
- 1 burk tomatsoppa (310 g)
- 7 dl vatten
- 1 fiskbuljongtärning
- Salt efter smak
- Vitpeppar
- 1 kryddmått stött basilika
- 0,5 dl potatismosflingor eller råriven potatis
- Pressad saft av ½ citron
- Persilja
- 2 hårdkokta ägg
Gör så här
- Skär det något tinade fiskblocket i kuber. Skala och hacka löken. Fräs den i margarin i en gryta. Tillsätt tomatsoppa, vatten, buljongtärning, kryddor och potatismosflingor alt råriven potatis. Koka upp och lägg i fiskkuberna. Låt soppan koka under lock på svag värme ca 5 minuter.
- Smaka av med pressad citron. Hacka persilja och ägg. Strö det hackade över soppan vid serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
