Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rödbetsinkokt lax med skarpsås
Rödbetan ger den inkokta laxen fantastisk färg. Gott är det också!
Ingredienser
- 1 kg färsk lax
- 1 liter vatten
- ½ dl ättikssprit, 12%
- 1 msk salt
- 2 msk socker
- 2 lagerblad
- 1 tsk svartpepparkorn
- 1 rödlök
- 1 rödbeta
- Skarpsås:
- 4 dl majonnäs
- 1 dl söt senap, t.ex. Johnny´s
- 2 msk hackad dill
- Till servering:
- Nykokt färskpotatis
- Hyvlade morötter
Gör så här
- Skär laxen i stora kuber. Lägg bitarna i en form med bakplåtspapper i botten. Häll vattnet i en kastrull och tillsätt ättika, salt, socker, lagerblad och peppar. Koka upp.
- Skala och skär lök och rödbeta i tunna skivor, använd gärna mandolin. Fördela över laxen och häll på den kokande lagen. Täck med ett bakplåtspapper och lägg på t.ex. en plåt som lock. Låt lagen svalna. Ställ i kylen.
- Blanda majonnäs, senap och hackad dill till skarpsåsen.
- Vid servering:
- Lyft ur lax, lök och rödbetor med en hålslev och lägg på ett serveringsfat. Servera med nykokt färskpotatis, skarpsås och hyvlade morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
